Почему мозг учится любить горький кофе
Почему горький вкус со временем может стать любимым? Учёные обнаружили дофаминовый механизм, связывающий вкус пищи с сигналами из кишечника. Исследование Nature раскрывает, как мозг учится предпочитать определённые продукты.