Соевый фосфолипид защитил мозг и сосуды от избытка соли — пока у мышей
Высокосолевая диета меняла у мышей работу простагландиновой системы в почках и мозге. Соевый лизолецитин LPC70 ослаблял рост давления и когнитивные нарушения, но до подтверждения эффекта у людей ещё далеко.