
Насыщенных жиров стало вдвое больше. ApoB не вырос
В исследовании CARBFUNC участники с ожирением получали около 30% энергии из насыщенных жиров. LDL-C повысился, но значимого роста ApoB внутри группы не было. Учёные объясняют, почему эти показатели расходятся и что пока неизвестно о риске для сердца.

