
Биоразлагаемый криогель защитит пробиотики при хранении и доставке
Ученые НГТУ создали биоразлагаемый криогель на основе хитозана, который помогает сохранять жизнеспособность бактерий и защищает их в желудке. Материал может применяться в пробиотиках, биофармацевтике, пищевой промышленности и сельском хозяйстве.






