Вспышка циклоспороза в США: как заражённый салат привёл к 12 883 случаям
В США 12 883 случая циклоспороза связали с салатом одного поставщика из Мексики. Расследование показало, почему заражение свежей зелени трудно обнаружить вовремя и где проходят новые линии защиты пищевой системы.
