Воспаление Кишечника

Говяжий белок усиливал воспаление кишечника у мышей. Причина оказалась в бактериях

Учёные сравнили пять источников белка и обнаружили, что говяжий усиливал колит у мышей, а гороховый сопровождался более слабым воспалением. Различия объясняются изменениями микробиоты, защитной слизи и желчных кислот.

Почему воспаление кишечника возвращается даже после ремиссии

Даже при ремиссии болезни Крона и язвенного колита клетки кишечника могут сохранять патологическую готовность к гибели. Исследование в Science связывает этот скрытый молекулярный дефект с более высоким риском последующего рецидива.

Ксантановая камедь оказалась не такой безобидной? Новое исследование поставило вопросы к популярной пищевой добавке

Ксантановая камедь используется в соусах, йогуртах, выпечке и лечебных загустителях. Эксперимент на крысах выявил воспаление толстой кишки, изменения кишечного барьера и микробиоты, но пока не доказывает такой же риск для человека.