Исследование Cell Metabolism показало: низкобелковая преимущественно растительная диета с умеренным метионином улучшала метаболические показатели у старых мышей, снижала жировую массу и сохраняла мышцы. Но переносить результат на людей пока рано.
Белок нужен мышцам и восстановлению, но его избыток может поддерживать клетки в режиме постоянного роста. Новый обзор объясняет, как ограничение белка и отдельных аминокислот влияет на FGF21, mTORC1, обмен веществ и механизмы старения.
Ученые обнаружили, что микрочастицы полиэтилена повреждали печень мышей и усиливали действие нездорового рациона. Пространственная транскриптомика показала, где возникает воспаление и какие молекулярные пути в нем участвуют.
Три порции цельных молочных продуктов в день не ухудшили вес, состав тела, холестерин и обмен глюкозы у взрослых с лишним весом. Исследование объясняет, почему пищевой продукт нельзя оценивать только по содержанию насыщенных жиров.
Белок стал символом здорового питания, но новый обзор более 350 исследований предлагает пересмотреть универсальный подход. Для малоподвижных людей избыток белка может влиять на метаболизм и клеточные сигналы старения.
Физические нагрузки часто дают лишь умеренное снижение веса, но помогают сохранить мышцы, поддержать обмен веществ и не вернуть потерянные килограммы. Разбираемся, почему организм компенсирует расход энергии и какую роль тренировки играют после похудения.
Потеря веса запускает в мозге древние механизмы защиты от голода: аппетит усиливается, а расход энергии снижается. Разбираемся, почему вес возвращается, как работают препараты и почему ожирение нельзя сводить к силе воли.
BurnTide вывела на рынок жевательную добавку с шестью компонентами для контроля веса. Разбираем, что известно об их действии, какие данные отсутствуют и почему удобный формат ещё не доказывает эффективность готовой формулы.