Одинаковая еда может по-разному влиять на сахар в крови. Исследования показывают: если начать с овощей и белка, а углеводы оставить на конец, подъём глюкозы и инсулина после еды становится более плавным.
Отключение белка MTCH2 заставило человеческие клетки активнее расходовать липиды и затруднило образование новых жировых клеток. Механизм может подсказать, как снижать жировую массу с меньшим риском потери мышц.
Новое исследование показало, что полный отказ от сахарозы может нарушать микробиом, усиливать воспаление и ухудшать обмен веществ.
Исследование на мышах показало: полное исключение сахарозы может нарушать микробиом кишечника и ухудшать обмен веществ.
Новое исследование показало: кишечные бактерии могут менять количество энергии, которое организм получает из одной и той же пищи.
Новое исследование показывает: для риска диабета важен не только жир в рационе, но и его тип — некоторые жирные кислоты влияют на клетки по-разному.
Новое исследование ставит под сомнение страх, что повторное похудение и набор веса необратимо вредят метаболизму.
Ученые обнаружили, что микроскопические экзосомы из кишечника могут переносить возрастные сигналы и ухудшать обмен веществ.