Метаанализ 51 исследования с участием 8,8 млн человек выявил дозозависимую связь ультрапереработанной пищи с хроническими заболеваниями и смертностью. Разбираемся, что означают дополнительные 100 г и почему это еще не «опасная доза».
Домашняя еда не всегда полезнее фабричной. Анализ более 200 000 взрослых показал, что риск диабета, болезней сердца и ранней смерти сильнее связан с качеством всего рациона, чем со степенью переработки отдельных продуктов.
Раннее и позднее восьмичасовые окна питания помогли участникам лучше удерживать сниженный вес. Исследование показывает, что устойчивость режима может быть важнее конкретного времени ужина.
Одна пачка чипсов не уничтожает месяцы правильного питания. Гораздо важнее то, что происходит после пищевого срыва.
Исследование детей долгожителей показало неожиданный вывод: дело может быть не в идеальной диете, а в устойчивом качестве питания годами.