Как производители продуктов могут снизить смертность, не создавая новую еду
Модель для США показала: сдвиг продаж к более здоровой половине уже существующих продуктов может быть связан примерно со 150 000 меньшим числом смертей в год. Речь не о новой еде, а об изменении структуры массового выбора.