В крупном американском исследовании высокое потребление сладких напитков оказалось связано с повышенным риском рака желудка. Разбираем, где появился сигнал, почему цифра «+145%» требует осторожности и что остается неизвестным.
Новое исследование показало: несладкая газированная вода ненадолго снижает pH во рту, но действует мягче сладкой газировки. Разбираемся, почему для эмали важны не только кислоты, но и сахар, слюна и частота употребления.
Исследование с наблюдением до 25 лет показало: сладкая газировка и большие объёмы фруктового сока связаны с более высоким риском гипертонии. Цельные фрукты такой связи не показали — важен не только сахар, но и форма продукта.