Кетогенное питание не всегда сопровождается противовоспалительными эффектами. В экспериментах на мышах и клетках некоторые насыщенные жирные кислоты запускали иммунный сигнал тревоги. Разбираемся, что это означает для человека.
Исследователи MIT обнаружили, что кетогенная диета по-разному влияет на образование опухолей тонкой и толстой кишки у мышей. Причиной повышенного риска оказался не кетоз, а механизм использования жиров клетками кишечника.
Три группы потеряли примерно по 10% веса на разных рационах. Мышцы отреагировали сходно, а печень - нет: кетогенная диета сильнее изменила печёночный жир и чувствительность к инсулину.
Три совершенно разные диеты помогли участникам потерять около 10% веса. Но при одинаковом похудении изменения в печени и контроле глюкозы различались - особенно заметно на кетогенном рационе.
Исследование MIT показало, что кетогенная диета может снижать образование опухолей в толстой кишке, но ускорять их рост в тонкой. Разбираем, почему решающим фактором оказался пищевой жир, а не кетоны.
Анализ метаболической терапии эпилепсии: как кетоны стабилизируют нейроны и почему Большая фарма переходит к созданию имитаторов диеты.