Белок стал символом здорового питания, но новый обзор более 350 исследований предлагает пересмотреть универсальный подход. Для малоподвижных людей избыток белка может влиять на метаболизм и клеточные сигналы старения.
Физические нагрузки часто дают лишь умеренное снижение веса, но помогают сохранить мышцы, поддержать обмен веществ и не вернуть потерянные килограммы. Разбираемся, почему организм компенсирует расход энергии и какую роль тренировки играют после похудения.
Потеря веса запускает в мозге древние механизмы защиты от голода: аппетит усиливается, а расход энергии снижается. Разбираемся, почему вес возвращается, как работают препараты и почему ожирение нельзя сводить к силе воли.
BurnTide вывела на рынок жевательную добавку с шестью компонентами для контроля веса. Разбираем, что известно об их действии, какие данные отсутствуют и почему удобный формат ещё не доказывает эффективность готовой формулы.
Одинаковая еда может по-разному влиять на сахар в крови. Исследования показывают: если начать с овощей и белка, а углеводы оставить на конец, подъём глюкозы и инсулина после еды становится более плавным.
Отключение белка MTCH2 заставило человеческие клетки активнее расходовать липиды и затруднило образование новых жировых клеток. Механизм может подсказать, как снижать жировую массу с меньшим риском потери мышц.
Новое исследование показало, что полный отказ от сахарозы может нарушать микробиом, усиливать воспаление и ухудшать обмен веществ.
Исследование на мышах показало: полное исключение сахарозы может нарушать микробиом кишечника и ухудшать обмен веществ.