Питание

Почему кожура лимона может быть ценнее сока и как безопасно использовать замороженный лимон целиком в ежедневном питании.

Новое исследование показало: кишечные бактерии могут менять количество энергии, которое организм получает из одной и той же пищи.

Исследование показало: включение фруктового сока в рацион помогло увеличить потребление фруктов и связано с более низкими баллами депрессии.

Крупное исследование показало: для риска деменции важно не просто растительное питание, а качество продуктов в рационе.

Крупное исследование выявило связь между рядом пищевых консервантов, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Крупный метаанализ показал, когда растительный белок сопоставим с животным и как это влияет на мышечную массу.

Тяга к солёному не всегда связана со вкусом. Учёные выясняют, как обезвоживание влияет на пищевые сигналы мозга.